금수저

고구마 보관방법 고구마 오래 보관하는 방법고구마 보관 방법 A to Z 겨울철 간식부터 식사 대용까지, 고구마는 남녀노소 모두가 사랑하는 식재료입니다.고구마는 보관 방법에 따라 맛과 품질이 크게 달라질 수 있습니다.잘못 보관하면 쉽게 무르거나 싹이 트는 경우도 생기죠.오늘은 고구마를 오래도록 신선하게 보관할 수 있는 다양한 방법과 유의 사항을 자세히 알아보겠습니다.   고구마는 예민하다보관 전 꼭 알아야 할 기본 사항 고구마는 수확 후에도 생명 활동을 계속하는 호흡 작용이 활발한 채소입니다.이런 특성 때문에 고구마를 보관할 때는 온도, 습도, 통풍 등 다양한 요인에 주의해야 합니다.온도: 고구마는 너무 차거나 뜨거운 환경에서 쉽게 상합니다.보관에 적정한 온도는 12~15°C입니다.습도: 적절한 습도는 약..

고구마 달콤하고 신선하게 오래 보관하는 방법 고구마 보관온도고구마는 늦가을부터 겨울까지 달콤하고 따뜻하게 즐길 수 있는 대표적인 건강 간식인데요.고구마를 신선하고 달달하게 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?오늘은 고구마 보관법과 함께 당도를 유지하면서도 신선하게 즐길 수 있는 꿀팁을 소개합니다.  고구마의 적절한 보관 온도와 습도는? 고구마는 열대작물이라 차가운 온도에 약해요.그래서 냉장 보관보다는 실온 보관이 가장 적합합니다.최적의 온도는 13~16도로, 이 정도 온도에서 보관하면 고구마의 당도가 유지되면서도 싱싱하게 오래 저장할 수 있어요.습도는 약간 높게 유지하는 것이 좋은데, 너무 습하면 고구마가 곰팡이가 생길 수 있으니 적당한 환기를 잊지 마세요.  상처 난 고구마는 빨리 드세요고구마는 껍질이..