냉이 초고추장 무침 냉이손질법 냉이 데치는 시간

냉이 초고추장 무침 냉이손질법 냉이 데치는 시간 봄을 알리는 나물, 냉이 따뜻해지는 봄바람과 함께 싱싱하게 자라는 냉이는 봄을 알리는 제철 나물입니다. 톡 쏘는 맛과 향긋한 향, 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 냉이는 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 냉이를 활용한 간단하고 맛있는 냉이초고추장 무침을 소개합니다. 냉이 초고추장 무침 재료 냉이 100g 초고추장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 통깨 약간 소금 약간 냉이초고추장 무침 레시피 1. 냉이는 뿌리 식품이어서 흙이 많고 겨울에 땅에서 얼면서 자라서 마른 잎도 많이 붙여 있습니다. 손질을 깨끗이 해줍니다. 2. 냉이는 흐르는 물에 여러번 씻어 뿌리사이에 있는 흙을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 3. 끓는 물에 소금을 ..
요리,건강 2024. 3. 16. 06:31
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