고구마 달콤하고 신선하게 오래보관하는 방법 고구마 보관온도

고구마 달콤하고 신선하게 오래 보관하는 방법 고구마 보관온도고구마는 늦가을부터 겨울까지 달콤하고 따뜻하게 즐길 수 있는 대표적인 건강 간식인데요.고구마를 신선하고 달달하게 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?오늘은 고구마 보관법과 함께 당도를 유지하면서도 신선하게 즐길 수 있는 꿀팁을 소개합니다.  고구마의 적절한 보관 온도와 습도는? 고구마는 열대작물이라 차가운 온도에 약해요.그래서 냉장 보관보다는 실온 보관이 가장 적합합니다.최적의 온도는 13~16도로, 이 정도 온도에서 보관하면 고구마의 당도가 유지되면서도 싱싱하게 오래 저장할 수 있어요.습도는 약간 높게 유지하는 것이 좋은데, 너무 습하면 고구마가 곰팡이가 생길 수 있으니 적당한 환기를 잊지 마세요.  상처 난 고구마는 빨리 드세요고구마는 껍질이..
요리,건강 2024. 11. 4. 12:55
1