양념갈비 요리를 더욱 풍부하게 만드는 레시피
한국의 대표적인 음식 LA 양념갈비의 역사와 유래, 그리고 맛있게 먹는 법을 소개합니다. LA 양념갈비 레시피 재료 LA 갈비 500g 배 1/2개 양파 1/2개 간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/4컵 대파 1/2대 마늘 10쪽 생강 1/2쪽 참기름 1큰술 후춧가루 약간 LA 갈비 만드는 방법 LA 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 배와 양파는 껍질을 벗기고 곱게 갈아준다. 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 분리해 흰 부분은 곱게 다지고, 푸른 부분은 4cm 길이로 썰어준다. 마늘은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 생강은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 냄비에 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 후춧가루를 넣고 끓인다. 끓으면 배, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다. 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀준다. L..
2023. 9. 13.
