잡채 뜻1 잡채 황금레시피 돼지고기잡채 만들기 붙지 않는 잡채만드는 법 잡채 황금레시피 돼지고기잡채 만들기 붙지 않는 잡채 만드는 법 잡채는 재료가 많이 들어가서 어려운 음식이라 생각하고 손님 초대할 때 주로 많이 하는 음식이지요 하지만 어렵게 생각하지 않고 하면 금방 할 수도 있어요. 잡채 재료 (3인분 정도) 당면 180g 시금치 당근 양파 표고버섯 돼지고기 100g 올리브오일4큰술 진간장 5큰술 물엿 2큰술 참기름 2큰술 통깨 돼지고기 양념 돼지고기 100g 진간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 후추 큰 술/ 밥숟가락 작은 술/티스푼 기준 돼지고기잡채 만들기 1. 잡채는 끓은 물에 삶아 줍니다. 삶을 때 너무 삶으면 식감이 줄어들고 덜 삶으면 닥닥한 느낌이 나니 당면이 투명 해지면 한가닥 건져 먹어보면 잘 삶겼다 싶으면 찬물에 행구어 줍니다. 삶기 전에 잘.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
