돼지고기와 생강이 만나 포화지방과 몸의 변화???

돼지고기와 생강이 만나면 포화지방이 줄어들고 우리 몸의 어떤 변화가 올까요?

우리몸의 단백질 공급과 체중을 신경쓰다가 보면 닭가슴살을 많이 먹게 되는데 닭가슴살 먹기 힘들 때가 정말 많아요.

돼지고기를 먹으면 우리몸에 어떤 점이 이로울까요?

돼지고기에도 지방이 적은 안심이나 등심 같은부위나 뒷다리살을 선택하면 삼겹살보다 칼로리가 3분의 1정도의 수준으로 즐어 들고 근육에 좋은 단백질은 1. 5배 이상 많습니다

여기에 생강까지 듬뿍 넣어서 먹으면 건강 효과가 높아 집니다.

 

돼지고기와 생상의 조합이 좋은이유

 

돼지고기와 생강은 한국 요리에 자주 사용되는 재료입니다. 돼지고기와 생강은 서로의 장점을 보완하여, 맛과 영양을 더해줍니다.

 

돼지고기는 단백질이 풍부하지만, 지방 함량이 높아 텁텁한 식감이 나기도 합니다. 생강은 매운맛과 아린맛이 있어, 돼지고기의 느끼한 맛을 잡아주고, 식감을 살려줍니다. 또한, 생강에는 항산화 성분이 풍부하여, 돼지고기의 지방으로 인해 발생할 수 있는 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

 

 

돼지고기와 생강을 함께 활용한 요리

 

생강을 함께 활용한 대표적인 요리로는 돼지고기 생강구이, 돼지고기 생강볶음, 돼지고기 생강찌개 등이 있습니다.

 

= 돼지고기 생강구이는 돼지고기와 생강, 양파, 마늘 등을 함께 구워 먹는 요리입니다. 돼지고기의 육즙과 생강의 매운맛이 어우러져, 감칠맛 나는 맛을 냅니다.

 

= 돼지고기 생강볶음은 돼지고기와 생강, 양파, 당근 등을 함께 볶아 먹는 요리입니다. 돼지고기의 고소한 맛과 생강의 아린맛이 어우러져, 깔끔한 맛을 냅니다.

 

= 돼지고기 생강찌개는 돼지고기와 생강, 양파, 대파, 고추 등을 함께 끓여 먹는 요리입니다. 돼지고기의 육수와 생강의 매운맛이 어우러져, 얼큰한 맛을 냅니다.

 

돼지고기와 생강은 서로의 장점을 보완하여, 맛과 영양을 더해줍니다. 돼지고기를 요리할 때 생강을 함께 활용하면, 더욱 맛있고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다.

 

 

돼지고기의 피로 해소 효능

피곤할 때 돼지고기가 좋다는 것은 옛말부터 전해져 내려오는 속설입니다. 실제로 돼지고기는 피로 해소에 도움이 되는 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

● 단백질

돼지고기는 단백질 함량이 육류 중에서도 가장 높습니다. 단백질은 우리 몸의 구성 성분으로, 근육 형성, 신진대사, 면역력 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 근육이 부족하면 피로감을 느끼기 쉽기 때문에, 단백질이 풍부한 돼지고기를 섭취하면 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

● 비타민 B1

돼지고기에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 탄수화물 대사에 관여하는 영양소로, 탄수화물 대사가 원활하지 않으면 피로감이 느껴질 수 있습니다. 따라서, 비타민 B1이 풍부한 돼지고기를 섭취하면 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

● 철분

돼지고기에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

철분은 혈액을 만드는 데 필요한 영양소로, 혈액이 부족하면 산소 공급이 원활하지 않아 피로감이 느껴질 수 있습니다. 따라서, 철분이 풍부한 돼지고기를 섭취하면 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

 

피곤할 때 돼지고기를 먹을 때 주의할 점

 

돼지고기는 피로 해소에 도움이 되는 영양소를 풍부하게 함유하고 있지만, 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 특히, 돼지고기의 지방 함량이 높기 때문에, 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치 상승, 비만, 심혈관 질환 등의 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서, 피곤할 때 돼지고기를 섭취하더라도 기름기가 적은 부위를 선택하여 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

생강 매운 맛의 효능 

 

생강의 매운맛은 진저롤, 쇼가올, 쇼가올-R 등 성분들이 만들어냅니다. 이 성분들은 혈액순환을 개선하고, 소화를 촉진하며, 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

●  혈액순환 개선

생강 매운맛은 혈관을 확장하여 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 혈액순환이 개선되면, 피로 해소, 냉증 개선, 통증 완화 등에 도움이 됩니다.

 

● 소화 촉진

생강 매운맛은 위장 운동을 촉진하여 소화를 돕는 데 도움이 됩니다. 숙취 해소, 구토, 설사 등의 증상 완화에도 도움이 됩니다.

 

● 항산화 작용

생강 매운맛은 활성산소를 제거하는 데 도움이 되는 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 항산화 작용으로 인해 노화 예방, 암 예방, 염증 완화 등에 도움이 됩니다.

 

생강 매운맛의 부작용

생강 매운맛은 과다 섭취 시 위장 자극, 설사, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서, 하루 3g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

생강 매운맛은 다양한 효능을 가지고 있는 성분입니다. 하지만, 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있으므로, 주의하여 섭취해야 합니다.