참외껍질 요리법 2가지: 영양 가득한 사천식 볶음과 새콤달콤 무침 레시피
여름 제철 과일인 참외, 껍질까지 활용하고 계신가요?대부분 과육만 먹고 버리는 참외껍질. 사실 껍질에는 항산화물질, 식이섬유, 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.이번 글에서는 음식물 쓰레기도 줄이고 영양도 챙길 수 있는 참외껍질 활용 레시피 2가지를 소개합니다.목차참외껍질, 왜 먹어야 할까?사천식 참외껍질 야채볶음 만드는 법새콤달콤한 참외껍질 무침 레시피참외의 건강 효능 요약마무리: 참외껍질, 이제는 요리하세요! 참외껍질 먹어야 하는 이유 ?참외껍질은 두껍고 질기다고 느껴지지만, 실제로는 영양소가 매우 풍부합니다.특히 껍질에는 아래와 같은 건강 효과가 있습니다.식이섬유: 장 건강과 변비 예방펙틴: 혈당 조절, 콜레스테롤 감소클로로필: 해독 작용, 혈액 정화비타민 C, A: 면역력 강화, 피부 건강, 눈 건..
2025. 6. 21.
기미 주근깨 폐경기 여성에게 좋은 음식 콩과 다시마 효능
기미 주근걔와 폐경기 여성에게 좋은 음식 콩과 다시마의 효능콩과 다시마는 한국 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료입니다.콩은 식물성 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 보급소이며, 다시마는 요오드, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄과 푸코이단이라는 특유의 성분을 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 되는 식품입니다 콩의 효능과 다시마의 효능혈액 순환 개선콩과 다시마 모두 혈압 조절, 혈액 순환 개선, 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.특히, 다시마의 푸코이단 성분은 혈액 응고를 예방하고 혈관 건강을 유지하는 데 효과적입니다. 면역력 강화콩은 비타민 B, E, 엽산 등 면역력 증진에 필수적인 영양소가 풍부하며, 다시마의 요오드는 면역 체계를 유지하고 바이러스 및 세균 감염으로부터 몸을 보호하는 데 중요한 ..
2024. 3. 18.
말리면 영양소가 많아지고 말리면 더 좋은 채소 5가지
말리면 영양소가 생성하고 말리면 더 좋은 채소 5가지를 소개해드리겠습니다.말려서 먹으면 영양소가 더 많아지는 채소 채소를 말리면 수분이 증발하면서 영양소가 농축되는 효과가 있습니다.특히, 수용성 비타민인 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 영양소가 증가합니다. 무청시래기무청을 말린 것으로, 비타민 A, C, 칼슘, 식이섬유가 풍부합니다. 무청 시래기는 무청을 말린 것으로, 한국의 대표적인 건나물 중 하나입니다. 무청은 무의 잎을 말하며, 가을철에 무를 수확한 후 잎을 따서 말립니다. 무청 시래기는 비타민 A, C, 칼슘, 식이섬유가 풍부합니다.비타민 A는 시력 보호, 면역력 증진에, 비타민 C는 피로 해소, 감기 예방에, 칼슘은 뼈 건강에, 식이섬유는 변비..
2024. 1. 27.
