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40도 무더위가 몰아치는 여름, 식욕 저하와 피로감으로 고생하시는 분들 많으실 텐데요.
오늘은 무더위를 이기고 건강하게 여름을 보내기 위한 식단 소개하려 합니다.
수분 보충
무더위에는 땀을 많이 흘려 수분 손실이 심하므로, 충분한 수분 섭취가 가장 중요합니다.
하루 8잔 이상의 물을 마시도록 하며, 차가운 음료보다는 녹차, 생강차, 막걸리 등 차가운 온도의 음료를 섭취하는 것이 좋습니다.
시원한 음식
오이, 수박, 참외, 멜론과 같은 수분이 풍부한 과일과 채소를 섭취하면 체온을 낮추고 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 시원한 국물로는 콩나물국, 미역국, 오이묵국 등이 좋습니다.
식욕을 돋우는 음식
새콤달콤한 과일과 채소로는 토마토, 자두, 포도, 딸기 등이 좋습니다.
매콤한 음식은 땀샘을 자극하여 발한을 촉진하고 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다.
다만, 지나치게 매운 음식은 피하는 것이 좋습니다. 소화가 잘 되는 음식으로는 생선, 닭가슴살, 두부, 계란 등이 좋습니다.
피해야 할 음식
고기, 기름진 음식, 튀김과 같은 고칼로리 음식은 체온을 높이고 소화에 부담을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
카페인, 알코올음료는 이뇨 작용을 일으켜 체내 수분을 손실시킬 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
차가운 음료는 혈관을 수축시켜 오히려 몸을 더 더럽게 만들 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
여름철 영양 보충
땀과 함께 손실되는 무기질을 보충하기 위해 소금, 칼륨, 마그네슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.
소금은 김, 된장, 된장찌개 등에서 섭취할 수 있으며, 칼륨은 바나나, 감자, 아보카도 등에서, 마그네슘은 견과류, 콩, 시금치 등에서 섭취할 수 있습니다.
비타민 역시 땀과 함께 손실되므로 파프리카, 브로콜리, 토마토 등 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다.
꾸준한 식사와 간식
하루 세끼 규칙적으로 식사를 하여 혈당 수치를 안정시키고 에너지를 유지하는 것이 중요합니다. 간식으로는 과일, 견과류, 요구르트 등 가벼운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
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