비타민C 많이 함유한 음식 비타민C 우리몸에서 하는 역활
거위 모든 사람들이 많이 챙겨 먹는 비타민 C는 콜라겐을 만나면 피부를 보호하고 뼈, 연골, 치아 등 결합 조직을 구성하는 역할을 해줍니다.
비타민 C는 영양제로 먹는 것보다는 음식으로 섭취하는 것이 건강상 유리합니다.
실제로 비타민C를 음식을 통해 먹으면 폐암 위험률을 18% 낮춰주고 영양제 같은 보충제로 먹으면 효과가 없다는 연구결과가 조양학 SCIE 국제학술지 온콜로지 레터에 발료 된 바 있습니다
비타민C가 많이 함유한 식품
비타민C는 수용성 비타민으로, 체내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다.
비타민C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고, 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한, 철분의 흡수를 돕고, 피부 건강에도 중요한 역할을 합니다.
비타민C가 많이 함유된 식품
● 과일 : 귤, 오렌지, 레몬, 딸기, 키위, 망고, 파인애플, 토마토
● 채소 : 브로콜리, 피망, 빨간 양파, 고추, 케일, 시금치, 양배추, 깻잎
● 해조류 : 다시마, 미역, 김, 파래
● 콩류 : 완두콩, 강낭콩, 렌틸콩, 콩나물
● 견과류 : 아몬드, 호두, 잣, 피스타치오
이 중에서도 브로콜리는 100g당 100mg 이상의 비타민C를 함유하고 있어, 비타민C가 풍부한 식품 중에서도 단연 으뜸으로 꼽힙니다.
또한, 레몬은 100g당 53mg의 비타민C를 함유하고 있어, 비타민C가 풍부한 과일 중에서도 상위권에 속합니다.
비타민C는 열에 약하기 때문에, 비타민C를 충분히 섭취하기 위해서는 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 것이 좋습니다.
또한, 비타민C는 물을 많이 마셔야 체내에서 잘 흡수되므로, 물을 충분히 마시는 것도 중요합니다.
비타민C를 먹어야 하는이유
비타민C를 먹어야 하는 이유 비타민C는 수용성 비타민으로, 체내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. 비타민C는 다음과 같은 이유로 섭취가 필요합니다.
● 항산화 작용
비타민C는 강력한 항산화제로, 세포 손상을 일으키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 따라서 비타민C를 충분히 섭취하면 노화, 질병, 암 등의 예방에 도움이 될 수 있습니다.
● 면역력 강화
비타민C는 백혈구의 기능을 활성화하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 따라서 비타민C를 충분히 섭취하면 감기, 독감 등의 감염성 질환에 걸릴 위험을 줄일 수 있습니다.
● 철분 흡수 촉진
비타민C는 철분의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 따라서 비타민C와 철분이 풍부한 식품을 함께 섭취하면 철분의 흡수를 더욱 효과적으로 할 수 있습니다.
● 피부 건강
비타민C는 콜라겐 합성에 필수적인 영양소입니다. 콜라겐은 피부의 탄력과 주름 개선에 중요한 역할을 합니다.
따라서 비타민C를 충분히 섭취하면 피부 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민C 하루 권장량
비타민 하루 섭취량 대한민국 식품의약품안전처에서 권장하는 하루 비타민C 섭취량은 성인 기준 100mg입니다.
다만, 흡연자, 스트레스를 많이 받는 사람, 질병을 앓고 있는 사람은 더 많은 비타민C가 필요할 수 있습니다.
흡연자는 비타민C의 체내 흡수율이 떨어지므로, 하루 150mg 이상을 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 스트레스를 많이 받는 사람은 비타민C의 소모가 많아지므로, 하루 200mg 이상을 섭취하는 것이 좋습니다.
그리고, 질병을 앓고 있는 사람은 질병의 종류에 따라 비타민C의 필요량이 달라지므로, 의사와 상담하여 섭취량을 결정하는 것이 좋습니다.
비타민C는 수용성 비타민으로, 체내에 쌓이지 않고 소변으로 배출됩니다.
따라서 과다 섭취해도 문제가 되지는 않지만, 설사, 복통, 복부팽만감 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
따라서 하루 2000mg 이상의 비타민C를 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
비타민C는 과일, 채소, 해조류 등에 많이 함유되어 있습니다.
따라서 평소 과일과 채소를 충분히 섭취하면 비타민C를 충분히 섭취할 수 있습니다.
또한, 비타민C는 열에 약하기 때문에, 비타민C를 충분히 섭취하기 위해서는 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 것이 좋습니다.
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