콜레스테롤 억제 하고 고혈압을 낮춰주는 귤의 비밀을 알려 드리겠습니다.
겨울 제철 과일이라고도 합니다. 요즘 과일 값이 너무 비싸 사 먹기 힘든데 그나마 귤은 싸서 부담 없이 사 먹을 있어요
요즘 귤이 많이 시지 않고 단맛이 나서 먹기 너무 좋아요
이 맛있는 귤의 비밀을 파 헤쳐 볼까요?
귤의 영양 성분
귤은 감귤류 과일의 대표적인 종류로, 비타민 C가 풍부한 과일입니다.
귤 100g에는 비타민 C가 40mg 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 40%에 해당하는 양입니다.
귤의 주요 영양성분은 다음과 같습니다.
비타민 C : 귤의 가장 대표적인 영양소로, 면역력 강화, 피로 회복, 노화 방지 등에 효과가 있습니다.
비타민 A : 눈 건강에 도움이 되는 영양소로, 야맹증 예방, 시력 개선 등에 효과가 있습니다.
칼륨 : 혈압 조절에 도움이 되는 영양소로, 고혈압 예방, 심혈관 건강 개선 등에 효과가 있습니다.
식이섬유 : 장 건강에 도움이 되는 영양소로, 변비 예방, 배변 활동 개선 등에 효과가 있습니다.
귤의 효능
면역력 강화 : 비타민 C는 면역세포의 기능을 강화하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
피로 회복 : 비타민 C는 피로물질인 젖산을 분해하여 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다.
노화 방지 : 비타민 C는 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
눈 건강 : 비타민 A는 눈의 시신경을 보호하고, 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
혈압 조절 : 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
장 건강 : 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방, 배변 활동 개선 등에 도움이 됩니다.
생으로 먹어도 좋고, 주스, 잼, 샐러드, 과자 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 겨울철 대표적인 과일인 귤을 꾸준히 섭취하여 건강을 지키는 것은 어떨까요?
귤껍질 차 만드는 방법과 효능
귤껍질은 귤 알맹이보다 비타민 C 함량이 4배나 많아 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 헤스페리딘, 리모넨, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다.
귤껍질차 만드는 방법
1. 귤껍질을 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다.
2. 끓는 물에 귤 껍질을 넣고 약 10분간 우려냅니다.
3. 취향에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 마시면 됩니다.
귤껍질차의 효능
면역력 강화 : 비타민 C는 면역세포의 기능을 강화하여 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
피로 해소 : 비타민 C는 피로물질인 젖산을 분해하여 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다.
노화 방지 : 비타민 C는 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
혈관 건강 : 헤스페리딘은 혈관을 튼튼하게 하고, 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
소화기 건강 : 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방, 배변 활동 개선 등에 도움이 됩니다.
귤껍질의 다른 활용법
귤 껍질청 : 귤껍질을 설탕과 함께 담가 숙성시킨 귤 껍질청은 비타민 C가 풍부하고, 과일청 특유의 달콤한 맛과 향을 가지고 있어 차나 음료에 넣어 마시거나, 디저트나 케이크에 넣어 먹을 수 있습니다.
귤 껍질 잼 : 귤 껍질을 설탕과 함께 졸여 만든 귤 껍질 잼은 비타민 C가 풍부하고, 귤의 상큼한 맛과 향을 가지고 있어 빵에 발라 먹거나, 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.
귤 껍질 가루 : 귤껍질을 말려 가루로 만든 귤 껍질 가루는 비타민 C, 헤스페리딘, 리모넨 등 다양한 영양소가 함유되어 있어, 차나 음료에 넣어 마시거나, 요리에 넣어 먹을 수 있습니다. 귤 껍질은 버리기 아까운 귀중한 식재료입니다. 귤 껍질을 활용하여 건강하고 맛있는 음식을 만들어 보세요.
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