고춧가루 보관법 고춧가루 신선하게 보관하는 방법 고춧가루 보관 온도
고춧가루 보관법 고춧가루 신선하게 보관하는 방법 고춧가루 보관온도고춧가루 보관법, 알고 계신가요?방앗간에서 갓 빻은 고춧가루는 색도 곱고 향도 진하지만, 제대로 보관하지 않으면 금방 변질되거나 곰팡이가 생기기 쉬워요.특히 고춧가루는 기름과 수분이 많아 산패되기 쉬운 식재료라서, 올바른 보관법을 꼭 알아두셔야 해요.오늘은 저희 집에서 매년 실천하고 있는 고춧가루 냉동보관법을 소개해드릴게요.이 방법대로만 하면 1년이 지나도 고춧가루의 색, 향, 맛을 그대로 유지할 수 있답니다. 고춧가루 보관이 중요한 이유고춧가루는 빛, 열, 습기, 공기에 민감한 재료예요.온도와 습도에 따라 쉽게 산패되고 벌레나 곰팡이가 생기기도 하죠.고춧가루를 제대로 보관하지 않으면 김치, 찌개, 나물무침 등 모든 요리의 맛이 달라집니다...
2025. 6. 6.
