계란 고르는 방법, 계란 보관 방법, 계란의 영양과 효능

평상시에 완전식품이라 하여 계란을 많이 먹고 있습니다. 계란 고르는 방법, 게란보 관하는 방법, 계란의 효능

 

신선한 계란 고르는 방법

신선한 계란을 고르는 것은 맛뿐만 아니라 건강을 위해서도 중요합니다.

다음은 가장 신선한 계란을 선택하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

 

날짜 확인: 달걀 상자에서 "유통기한" 또는 "만료" 날짜를 확인하십시오. 항상 포장된 날짜로부터 3-4주 이내의 계란을 선택하십시오. 계란이 신선할수록 품질이 좋습니다.

 

껍질 검사: 신선한 계란의 껍질은 깨끗하고 깨지지 않아야 합니다. 껍질에 균열, 얼룩 또는 먼지가 있는 계란은 피하십시오.

 

플로트 테스트 확인: 그릇에 찬물을 채우고 계란을 부드럽게 넣습니다. 계란이 바닥으로 가라앉고 옆으로 눕혀지면 신선한 것입니다. 바닥에 똑바로 서 있거나 위로 떠오르면 신선하지 않은 것입니다.

계란 보관하는 방법

계란의 신선도와 안전을 유지하려면 적절한 계란 보관이 중요합니다.

다음은 계란을 보관하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다. 계란 냉장 보관: 계란은 0.6~4.4°C의 냉장고에 보관하십시오. 이것은 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

 

1. 계란을 원래 상자에 보관: 원래 상자에 계란을 보관하십시오. 계란은 온도 변화로부터 약간의 보호를 제공하고 습기가 빠져나가는 것을 방지합니다.

2. 냉장고의 가장 차가운 부분에 계란 보관: 냉장고 문은 열 때마다 온도 변화를 경험하기 때문에 계란을 보관하기에 가장 좋은 장소가 아닙니다. 대신 뒷면이나 하단 선반과 같이 냉장고의 가장 차가운 부분에 계란을 보관하십시오.

3. 보관하기 전에 계란을 씻지 마십시오: 보관하기 전에 계란을 씻지 마십시오. 이렇게 하면 껍질의 보호 코팅이 제거되고 박테리아가 계란에 들어갈 위험이 높아질 수 있습니다.

4. 오래된 계란을 베이킹에 사용: 유통기한이 임박한 계란이 있는 경우 구운 식품에 더 잘 작동하는 경향이 있으므로 먹는 대신 베이킹에 사용하십시오. 이러한 요령을 따르면 계란을 신선하고 안전하게 더 오랫동안 먹을 수 있습니다. 계란은 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

 

계란 영양 과 효능

계란의 영양 및 효능에 애해 말씀 드리겠습니다.

1. 단백질 함량이 높음 : 달걀은 큰 달걀 하나당 약 6g의 단백질을 제공하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 계란의 단백질은 고품질로 간주되며, 이는 우리 몸이 스스로 생성할 수 없는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있음을 의미합니다.

2. 비타민과 미네랄의 좋은 공급원 : 계란은 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 콜린을 포함한 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 단백질 함량이 높기 때문에 계란은 포만감과 포만감을 유지하는 데 도움이 되어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 심장 건강을 개선할 수 있습니다. 이전의 믿음과 달리 최근 연구에 따르면 계란을 적당히 섭취해도 심장 질환의 위험이 증가하지 않습니다. 사실 계란은 콜레스테롤 수치 개선과 같은 심장 보호 효과가 있을 수도 있습니다.

3. 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다: 계란은 노화 관련 황반 변성과 백내장을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원입니다.

 

 

4. 다재다능하고 준비하기 쉬움: 계란은 다재다능하고 다양한 방법으로 준비할 수 있어 편리하고 쉽게 요리할 수 있는 영양 공급원입니다. 전반적으로 계란은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가가 높은 식품입니다. 그러나 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

계란은 영양가가 높고 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 계란의 영양 및 이점에 대한 몇 가지 핵심 사항입니다. 5. 단백질 함량이 높음: 달걀은 큰 달걀 하나당 약 6g의 단백질을 제공하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 계란의 단백질은 고품질로 간주되며, 이는 우리 몸이 스스로 생성할 수 없는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있음을 의미합니다.

6. 비타민과 미네랄의 좋은 공급원: 계란은 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 콜린을 포함한 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 단백질 함량이 높기 때문에 계란은 포만감과 포만감을 유지하는 데 도움이 되어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 심장 건강을 개선할 수 있습니다. 이전의 믿음과 달리 최근 연구에 따르면 계란을 적당히 섭취해도 심장 질환의 위험이 증가하지 않습니다. 사실 계란은 콜레스테롤 수치 개선과 같은 심장 보호 효과가 있을 수도 있습니다. 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다: 계란은 노화 관련 황반 변성과 백내장을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원입니다.

7. 다재다능하고 준비하기 쉬움: 계란은 다재다능하고 다양한 방법으로 준비할 수 있어 편리하고 쉽게 요리할 수 있는 영양 공급원입니다. 전반적으로 계란은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가가 높은 식품입니다. 그러나 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.