금수저

계란 신선하고 안전하게 보관하는 방법 계란 보관방법계란 올바른 보관 방법 계란은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 재료 중 하나입니다.하지만 잘못된 보관으로 신선도가 떨어지거나 상할 위험이 있습니다.오늘은 계란을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 올바른 방법에 대해 알아보겠습니다.  계란 보관의 기본냉장 보관이 답이다 계란은 구매 후 즉시 냉장고에 보관하는 것이 가장 안전합니다.계란은 온도 변화에 민감하며, 상온에 오래 방치할 경우 세균 번식 위험이 높아질 수 있습니다.따라서 냉장고 내부 온도 1~4°C를 유지하는 것이 이상적입니다. Tip: 냉장고 문칸보다는 안쪽 선반에 보관하세요.문칸은 문을 열고 닫을 때 온도 변화가 크기 때문에 계란이 쉽게 상할 수 있습니다.   계란의 방향이 중요하다? 뾰족한 쪽이 아..

계란은 다양한 요리에 사용되며, 영양가가 높아 많은 가정에서 필수 식재료로 자리 잡고 있습니다.하지만 신선하지 않은 계란을 먹을 경우, 맛은 물론이고 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.그래서 계란을 구매할 때 신선도를 확인하는 것은 아주 중요한 과정입니다.아래에서 신선한 계란을 고르는 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 유통기한 확인하기가장 먼저 해야 할 일은 유통기한을 확인하는 것입니다.모든 계란 포장에는 유통기한 또는 포장일이 표시되어 있습니다.가장 기본적이지만 유효한 방법은 유통기한이 넉넉하게 남아 있는 계란을 고르는 것입니다.하지만 유통기한만으로 신선도를 완벽히 판단할 수는 없으니, 다른 요소도 함께 살펴보는 것이 중요합니다.  2. 껍데기의 상태 확인하기 계란 껍데기의 상태를 눈으로 확인하는 것도..