추운 겨울에 특별히 관리 해야하는 혈관에 도움 되는 채소
추운 겨울에는 특별히 관리해햐는 혈관에 도움되는 채소를 소개하겠습니다. 기온이 낮아지면 혈관이 수축되어 심혈관 뇌혈관질환의 위험이 커집니다. 혈관 관리에 많이들 신경을 쓰고 계시겠지만 혈관에 좋은 채소들을 몇가지 소개 해드리겠습니다. 양파 양파는 땅속에서 생기는 비늘줄기에서 잎이 자라나며, 잎이 땅 위로 올라오면 꽃이 피고, 꽃이 지고 나면 열매가 열립니다. 양파의 껍질은 얇고 흰색, 노란색, 빨간색, 보라색 등 다양한 색을 띠며, 속은 흰색이나 노란색을 띠고 있습니다. 양파의 주요 성분 수분 : 90% 이상 탄수화물 : 9% 단백질 : 1% 섬유질 : 2% 비타민 : 비타민 C, 비타민 B군, 비타민 K 미네랄 : 칼륨, 칼슘, 철분, 인 양파는 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 양파에 함..
2024. 1. 5.
수정과 계피차 만드는방법, 먹기 좋은 생강계피차 계피효능 생강효능
수정과, 계피차 만드는 방법 먹기 좋은 생강계피차는 추운겨울에 다뜻하게 먹으면 감기에 좋습니다. 수정과는 겨울의 정취를 담은 달콤한 디저트입니다. 곶감의 쫄깃한 식감과 계피, 대추, 생강의 향긋한 풍미가 어우러져, 추운 겨울날 따뜻한 마음을 전해줍니다. 수정과를 만들 때는 곶감, 계피, 대추, 생강을 잘 고르는 것이 중요합니다. 곶감은 겉이 얇고 속이 촉촉한 것이 좋습니다. 계피는 껍질이 벗겨져 있는 것이 좋습니다. 대추는 씨가 제거되어 있는 것이 좋습니다. 생강은 껍질을 벗기지 않은 것이 좋습니다. 수정과를 만들 때는 곶감의 양에 맞게 계피, 대추, 생강의 양을 조절합니다. 곶감이 많으면 계피, 대추, 생강의 양을 줄여주고, 곶감이 적으면 계피, 대추, 생강의 양을 늘려줍니다. 수정과는 끓인 후 바로 ..
2023. 12. 27.
양념갈비 요리를 더욱 풍부하게 만드는 레시피
한국의 대표적인 음식 LA 양념갈비의 역사와 유래, 그리고 맛있게 먹는 법을 소개합니다. LA 양념갈비 레시피 재료 LA 갈비 500g 배 1/2개 양파 1/2개 간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/4컵 대파 1/2대 마늘 10쪽 생강 1/2쪽 참기름 1큰술 후춧가루 약간 LA 갈비 만드는 방법 LA 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 배와 양파는 껍질을 벗기고 곱게 갈아준다. 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 분리해 흰 부분은 곱게 다지고, 푸른 부분은 4cm 길이로 썰어준다. 마늘은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 생강은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 냄비에 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 후춧가루를 넣고 끓인다. 끓으면 배, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다. 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀준다. L..
2023. 9. 13.